Trong Đông y, đậu đỏ còn được gọi
là xích tiểu đậu là một vị thuốc trong Đông y có tác dụng bồi bổ cơ
thể, dùng cho người hư nhược, mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh nở.
Xích tiểu đậu còn là vị thuốc có tác dụng lợi thủy hành huyết tiêu
sưng tấy, rút mủ. Dùng chữa các bệnh thuỷ thũng, ung nhọt, tả lỵ...Chữa viêm gan cấp hoặc vàng da: Xích tiểu đậu 30g, táo tầu 30g, nhân hạt lạc 30g, đường cát lượng vừa đủ nấu nhừ lên, chia 3 lần ăn trong ngày.
Chữa xơ gan cổ trướng: Đậu đỏ 200g, cá chép 300g . Cá chép làm sạch, bỏ nội tạng, vo sạch đậu đỏ, cho nước nấu thành canh, đậu mềm là được.
Ăn cá uống nước canh. Mỗi ngày hay cách ngày ăn 1 lần cho đến khi bệnh khỏi. Công hiệu lợi tiểu, chống phù thũng.
Chữa phù thũng, tiểu tiện không thông: Đậu đỏ 20g, hạt bo bo 30g, gạo 30g, đường vừa đủ. Cho đậu đỏ đã ngâm mềm vào nồi nấu sôi, hạ lửa chờ đậu mềm nhừ thì cho bo bo và gạo nấu tiếp đến nhừ cho đường vừa ngọt thành chè đậu đỏ, ngày ăn 2 lần trong nhiều ngày.
Món này có công hiệu hồi phục chức năng hệ tiêu hoá, lợi tiểu.
Lợi sữa, thông tiểu: Đậu đỏ 250g. Đậu đỏ vo sạch cho vào nồi, đổ 500ml nước nấu trong 20 phút, bỏ đậu uống nước.
Cần uống liền 3 - 5 ngày sẽ thông sữa, tiêu phù.
Chè thanh nhiệt trừ thấp: Đậu đỏ 50g, củ mài 50g, đường vừa phải.
Chữa sỏi tiết niệu: Đậu đỏ 50g, gạo tẻ 50g, màng trong mề gà 20g phơi khô tán bột, đường trắng vừa đủ.
Lấy đậu đỏ cùng gạo nấu thành chè, trộn màng gà trong mề gà đã tán bột vào, cho đường khuấy đều, ngày ăn 2 lần. Một liệu trình là 30 ngày.
Chữa đau lưng: Đậu đỏ 50g, vỏ dưa hấu 50g, rễ cỏ tranh 50g. Tất cả sắc uống chia 2 lần trong ngày, cần sử dụng vài ngày.
Chữa bế kinh, đau bụng kinh: Đậu đỏ 30g, gạo tẻ 30g, đường mạch nha vừa đủ dùng. Đậu đỏ cùng gạo nấu nhừ cho đường mạch nha vào vừa ngọt, ăn hết trong ngày.
7 công dụng thần kỳ khác của đậu đỏ
Đậu đỏ có vị ngọt chua, tính
bình không độc, trị được cả chứng mụn lở, đi tả, đau buốt cơ thể, đái
tháo, nôn mửa, có tác dụng bổ huyết và lợi tiểu, là thức ăn lý tưởng cho
người mắc bệnh thiếu máu.
Dưới đây là một số công dụng của đậu đỏ:
1. Trị chứng viêm lưỡi
Khi
nhiệt độ trong người tăng lên, lưỡi dễ bị viêm nặng, sưng đỏ, đau buốt
rồi trên mặt lưỡi bỗng tia ra máu nhìn như sợi chỉ đỏ.
Dùng 1 bát đậu đỏ, giã nát,
hòa vào trong 3 lít nước, sau đó đổ vào miếng vải sạch, vắt lấy nước
trong, chia làm nhiều lần để uống sẽ mau lành bệnh.
2. Chữa bệnh quai bị
Quai bị là chứng bệnh rất nguy hiểm, nếu không được cứu chữa kịp thời sẽ biến chứng, gây vô sinh ở nam giới.
Lấy một vốc đậu đỏ tán nhỏ, trộn với lòng trắng trứng, hòa thêm một chút giấm, thoa dày lên chỗ sưng là khỏi.
3. Trị chứng trĩ ra máu
Trĩ ra máu là chứng trĩ cả trong và ngoài hậu môn đều mọc mụn, lở loét chảy máu, mủ và nước vàng.
Dùng 3 bát đậu đỏ, 5 lít
giấm. Đem đậu đỏ nấu chín, phơi khô, tẩm giấm xong lại phơi, phơi khô
lại tẩm… cứ như vậy đến khi hết giấm thì phơi lần chót cho khô rồi tán
nhỏ đậu, chia ra làm nhiều phần, mỗi phần khoảng 12 gam uống với rượu,
ngày uống 3 lần rất công hiệu.
4. Giúp tăng lực
Khi cơ thể mệt mỏi, bạn có thể sử dụng cách đơn giản là kết hợp đậu đỏ với tỏi rất có hiệu nghiệm.
Lấy một củ tỏi bóc vỏ, tác
rời các nhanh, cho nước vào nồi, cho thêm nửa bát đậu đã vo vào rồi đun
nhỏ lửa, đợi cho đậu đỏ mềm rồi thêm một ít đường và muối vào. Ăn đều
đặn một ngày một lần sẽ khôi phục thể lực, tiêu trừ mệt mỏi và lợi tiểu.
Mệt mỏi, mặt phù nề, đi tiểu không được, sau khi ăn món này vào sẽ cảm thấy thoải mái hơn nhiều.
5. Sáng mắt, bổ huyết
Lấy một bát rưỡi đậu đỏ với
bị đại hoàng và một bát rưỡi đậu đỏ sấy khô, trộn lại tán thành bột, mỗi
lần uống một phần mười bát với nước, ngày uống ba lần. bài thuốc này
còn có thể làm hết đói cả chục ngày mà không cần ăn cơm.
6. Chữa suy nhược cơ thể
Mỗi khi cơ thể mệt mỏi, uống ngay một ly nước đậu đỏ bạn sẽ thấy sảng khoái vô cùng.
Còn nếu bạn cảm thấy cơ thể
và trí óc nặng nề, bạn nên ăn một bát canh đậu đỏ mặn để tiêu trừ cảm
giác này. Muốn ăn ngọt, bạn có thể cho thêm ít mật ong, nhưng thực sự
thì đầu đỏ có vị mặn sẽ hiệu quả hơn nhiều.
7. Tốt cho phụ nữ mang thai
Các bà mẹ đang mang thai nếu thường xuyên ăn đậu đỏ sẽ giúp có nhiều sữa hơn và hormone trong cơ thể cũng được cân bằng hơn.
0 nhận xét: